시금치의 효능 9가지
시금치는 잎이 많은 녹색 채소로 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 그것은 영양 강국이며 당신이 먹을 수 있는 가장 영양이 풍부한 음식 중 하나입니다. 다음은 시금치의 효능 9가지 입니다.
1. 많은 영양소가 풍부함
시금치는 영양이 풍부한 식품으로 칼로리는 낮지만 비타민, 미네랄 및 기타 유익한 화합물이 풍부합니다. 생 시금치 한 컵에는 다음이 포함되어 있습니다.
- 비타민 A: RDA의 24%
- 비타민 K: RDA의 57%
- 비타민 C: RDA의 14%
- 엽산: RDA의 15%
- 칼슘: RDA의 4%
- 철분: RDA의 7%
- 마그네슘: RDA의 5%
- 망간: RDA의 19%
- 칼륨: RDA의 8%
- 식이 섬유: RDA의 7%
2. 높은 항산화제
항산화제는 세포를 손상으로부터 보호하는 데 도움이 되는 화합물입니다. 시금치에는 다음과 같은 몇 가지 중요한 항산화제가 포함되어 있습니다.
- 플라보노이드
- 카로티노이드
- 비타민 C
- 비타민 E
- 망간
- 아연
- 셀레늄
3. 혈압을 낮출 수 있음
고혈압은 심장 질환, 뇌졸중 및 기타 건강 문제의 주요 위험 요소입니다. 연구에 따르면 시금치 추출물은 수치가 높은 사람의 혈압을 낮출 수 있습니다.
4. 산화 스트레스를 줄일 수 있음
산화 스트레스는 신체의 자유 라디칼과 항산화 물질 사이의 불균형으로 인해 발생하는 상태입니다. 다양한 질병과 관련이 있으며 노화를 가속화할 수 있습니다.
연구에 따르면 시금치는 산화 스트레스를 줄이고 DNA 손상을 예방할 수 있습니다.
5. 암 예방에 도움이 될 수 있음
암은 비정상 세포의 통제되지 않은 성장으로 인해 발생하는 심각한 질병입니다.
연구에 따르면 시금치는 유방암, 자궁경부암, 위암, 결장암 및 전립선암과 같은 특정 유형의 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
6. 뼈 건강 개선
뼈 건강은 전반적인 건강에 중요합니다. 시금치는 뼈 형성에 필수적인 비타민 K가 풍부하고 골절 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
7. 눈에 좋습니다
시금치의 비타민 A 및 기타 영양소는 황반 변성 및 백내장과 같은 노화 관련 질병으로부터 눈을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
시금치는 또한 UV 손상으로부터 눈을 보호하는 데 도움이 되는 두 가지 중요한 카로티노이드인 루테인과 제아잔틴을 함유하고 있습니다.
8. 염증 감소에 도움이 될 수 있음
염증은 부상이나 감염에 대한 신체의 자연스러운 반응입니다. 만성 염증은 심장병, 당뇨병 및 암과 같은 다양한 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
연구에 따르면 시금치는 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
9. 뇌 기능 향상
시금치는 뇌 기능에 필수적인 비타민 K가 풍부합니다. 연구에 따르면 비타민 K 수치가 높은 사람은 기억력과 인지 능력이 더 좋습니다.
결론
시금치는 영양 강국이며 먹을 수 있는 가장 영양이 풍부한 식품 중 하나입니다.
비타민, 미네랄 및 항산화 물질이 풍부하며 염증을 줄이고 뇌 기능을 개선하며 특정 유형의 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
식단에 시금치를 추가하는 것은 신체에 필요한 영양소를 얻을 수 있는 좋은 방법입니다.
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